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Brevet d’intendant
- Noter sur son carnet ou sur fiches les proportions
à utiliser pour les différentes denrées composant
les repas (viandes, légumes, pommes de terre, riz, pâtes)
- Connaître les règles principales de diététique,
les principaux
groupes d’aliments et les diverses vitamines et composer
des menus équilibrés pour un camp de cinq jours.
- Faire l’intendance de sa patrouille pour le week-end pendant
trois mois : d’après les menus décidés,
établir les quantités, faire les achats, tenir les
comptes, calculer le prix de revient par personne et par journée.
- Au camp, pendant une semaine, assurer pour sa patrouille le
rangement et la conservation des denrées en état
de fraîcheur et de propreté.
- Assurer en fin de camp d’unité, l’intendance
du camp pendant deux jours : composition de menus, achats, distribution,
comptes.
Ce service est assuré en liaison avec l’intendant
du camp et sous son contrôle.
Brevet de régisseur
- Savoir entretenir une tente en bon état, connaître
un nœud de tendeur efficace et savoir remplacer des tendeurs.
Faire sécher et plier une tente. Nettoyer, compter et vérifier
les accessoires avant de les ranger dans leurs sacs particuliers.
- Être responsable de l’entretien et du rangement du
matériel de la patrouille (outillage compris) pendant une
année ou pendant un grand camp. Utiliser correctement ce
matériel.
- Marquer le matériel de patrouille, le préparer
pour le camp et les sorties de façon que tous les tranchants
soient protégés (gaines, protège lames).
- Au retour d’un camp, diriger en patrouille le nettoyage,
affûtage, réparation, graissage et le rangement du
matériel de patrouille.
- Tenir à jour le cahier d’inventaire du matériel
de patrouille (état, utilisation, prix notés en
référence) pendant une année ou un grand
camp.
- Fournir le matériel nécessaire à chaque
activité de la patrouille et veiller à son retour.
- Faire des réparations importantes ou bien aménager
ou fabriquer du matériel (manche, gaine d’outillage,
trousse, auvent de tente, abris à matériel, bâche
ou panoplie, rangement de cordage).
Brevet d’armateur (Rivières
et Lacs)
- Savoir entretenir le matériel nautique de la patrouille
et s’assurer de sa protection contre les intempéries.
- Coordonner la gestion du matériel nautique (embarcation
et gréement) pendant l’année scoute ou le grand
camp : inventaire, prêt, retour, remise en état.
- S’assurer du marquage des embarcations et du matériel
conformément aux règles de l’unité.
- Organiser le stockage, le séchage et le rangement du
matériel au retour des activités et pendant l’hiver.
- Confectionner ou aménager les caissons de transport
nautique du matériel : étanchéité,
flottabilité, fixations.
- Connaître deux nœuds d’amarrage, deux nœuds
de liaison, le nœud de chaise simple.
- Savoir opérer une opération de fortune au cours
d’une descente de cours d’eau, pour une coque et une
pagaie.
- Confectionner une installation ou un aménagement servant
à stocker le matériel nautique : râtelier
pour les pagaies, supports d’embarcations, séchoirs.
- Gérer la trousse d’entretien (en liaison avec le
peaussier) du matériel.
- Connaître les différentes types de cordages et
leur utilisation en milieu nautique.
Brevet de commissaire de bord (SM)
Ravitaillement : en liaison avec le maître-coq
- Noter dans son carnet les
proportions à utiliser par personne pour les différentes
denrées composant les repas (viandes, légumes, pâtes,
riz, etc.)
- Composer des menus équilibrés pour un camp en
respectant les règles
principales de diététique.
- Assurer l’intendance d’équipage pour un camp.
Matériel : en liaison avec les responsables des autres
postes d’action.
- Posséder le double de l’inventaire du matériel
d’équipage. Noter le prix en référence.
- À l’aide de l’inventaire, relever le matériel
manquant ou détérioré à la fin de
chaque sortie ou de chaque journée de camp. Veiller à
son remplacement.
Comptabilité :
- Répartir le budget de l’équipage pour l’achat,
l’entretien ou la réparation du matériel en
fonction des postes de dépense (voilure, instrument de
navigation, matériel de camp et de cuisine, etc.)
- Tenir un carnet de compte (recettes-dépenses-solde) pendant
une année ou un camp.
Brevet de régisseur en montagne
Pendant une saison
- Établir la liste et s’assurer du marquage du matériel
de la cordée
- matériel de campisme et de cuisine.
- matériel technique de montagne : tente igloo, cordes,
baudriers.
- matériel de neige : skis de fond, raquettes, pelle
à neige.
- matériel de transmission.
- Tenir à jour l’inventaire.
- Fournir le matériel nécessaire à chaque
activité en collaboration étroite avec les spécialistes
de la cordée. Veiller à son retour. S’assurer
de la bonne utilisation du matériel et de son rangement
sur le terrain
- concevoir lors d’un camp une installation pour stocker
le matériel montagne (séchoir, ratelier à
skis)
- posséder une trousse d’entretien pour le matériel
technique
- diriger l’atelier fartage pendant un hiver.
- Au retour d’activité, coordonner le suivi du matériel
par chaque spécialiste
- assurer séchage, stockage et rangement du matériel,
- assurer le contrôle et la réparation,
- prévoir sur l’année un plan d’équipement
(bonnes adresses. opportunités et contacts avec les
gens du milieu, plan financier…) pour s’équiper
ou remplacer le matériel technique usé ou non
conforme (cordages en particulier).
Au terme de la saison, la Cour d’honneur donnera son avis
sur la qualité du suivi du matériel.
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