Concombre Raïta
Une autre façon de présenter un concombre…
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 concombres,
- 2 yaourts velouté nature,
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin,
- sel et poivre.
Préparation
1. Peler les concombres, couper les en tranches très fines, les faire dégorger dans du sel 1 heure, rincer à l’eau courante, égoutter.
2. Faire griller à la poêle les graines de cumin 3 minutes.
3. Verser les yaourts dans un saladier, ajouter le concombre, poivrer, saupoudrer de cumin.