Diplomate sans cuisson
Recette de gâteau sans cuisson
Ingrédients
- 300 g de biscuits à la cuillère,
- 150 g de sucre fin,
- 200 g de beurre,
- 1 verre de rhum,
- 1 verre d’eau.
Recette
1° Tournez le beurre avec le sucre, le chocolat et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une crème molle.
2° Tremper un à un les biscuits dans l’eau mélangée avec du rhum (à consommer en présence d’un adulte et avec modération) et un peu de sucre fin.
3° Ne pas trop imbiber les biscuits et les ranger dans un moule les uns à côté des autres.
4° Mettre une couche de biscuits, une couche de crème, etc… jusqu’à ce que le moule soit plein.
5° Tasser le tout en mettant un poids dessus et laisser reposer au frais au moins trois heures. (Le mieux est de préparer le gâteau la veille).
6° Démouler le gâteau et le recouvrir avec la crème qui reste.