Galettes de pommes de terre
Galettes de pommes de terre ou rapêteuchefs
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 sachet de purée,
- 1/2 l de lait,
- 1 oignon,
- 2 œufs,
- 50 g de farine,
- sel, poivre, muscade
Recette
1. Faire la purée avec juste 1/2 l de lait.
2. Mélanger l’oignon haché, les œufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
3. Faire cuire 4 à 5 min de chaque côté, dans une poêle chaude avec de l’huile des galettes de 10 cm de diamètre.