Plat principal

un quart de farine,
une petite cuillerée à café de sel,
une cuillerée à café de levure chimique ou mieux de levain,
une cuillerée à soupe d’huile,
cinq cuillerées à soupe d’eau.

une pâte à pizza toute prête ou une pâte à pain,
150g de fromage de chèvre frais (type « Chavroux »),
10cl de crème fraîche,
3-4 tomates bien mûres,
basilic (frais ou sec),
huile d’olive,
sel, poivre.