Riz boulangère
Un recette simple pour découvrir le riz dans une autre mode.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de riz,
- 1/4 l de lait,
- 2 œufs,
- 40 g beurre,
- du persil.
Recette
1. Faire cuire le riz façon Créole (eau + sel).
2. Ajouter ensuite le lait, les œufs entiers, le beurre, le persil haché.
3. Faire cuire au four ou en cocotte doucement (feu adouci).