Riz pilaf
Une cuisson très simple avec peu d’ingrédients.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de riz,
- 1 oignon,
- 20 g beurre,
- eau, sel, thym.
Recette
1. Faire suer l’oignon dans le beurre.
2. Ajouter le riz cru et le faire dorer jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3. Ajouter 2 fois 1/2 son volume d’eau salée. Ajouter le thym. Couvrir. Ne pas remuer.
Quand il n’y a plus d’eau, le riz est cuit.