Tuiles aux amandes
3 blancs d’œufs
100 g de sucre
150 g d’amandes émincées
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3 blancs d’œufs
100 g de sucre
150 g d’amandes émincées
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2 citrons,
½ litres d’eau,
50 g de maïzena,
100 à 150 g de sucre,
2 œufs,
ananas en morceaux.
La crème Hawaiienne Lire la suite »
6 pommes reinette,
150 g de sucre en poudre,
1 citron,
1/4 l d’eau,
un peu de vanille.
Les pommes châtelaines Lire la suite »
4 pêches,
2 cuillères à soupe de miel liquide,
2 cuillères à café de gingembre moulu,
2 cuillères à café de cannelle moulue,
4 cuillères soupe de chapelure,
30 g de beurre.
Pêches grillées Lire la suite »
150 g de riz,
0,5 l de lait,
2 œufs,
75 g de beurre,
5 cuillerées à soupe de sucre semoule,
compote de pommes.
4 blancs d’œufs,
100 grammes de sucre semoule,
2 cuillerées à café de café soluble,
2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre,
1 petit pot de crème fraîche.
Crème Josephine Lire la suite »
tranches de pain rassis,
¼ de litre de lait,
3 œufs,
sucre en poudre,
beurre ou huile.
1/2 l de lait,
3 jaunes d’œufs,
125 g de sucre,
30 g de farine,
30 g de fécule de maïs,
extrait de vanille.
Crème pâtissière Lire la suite »
1/2 l de lait,
5 jaunes d’œufs,
125 g de sucre,
extrait de vanille.
7 dl de crème
Crème anglaise Lire la suite »